蓋の重さと蓋の裏側に付いているラインが噴き零れを防ぎながら適度に水滴を落とすので素材の味を逃がすことなく熱を加えられます。
下地・内側・外側用を使い分けて二重にホーロー加工することによって腐食しにくい鍋になります。耐久性が高く、清潔感のあるカラーも多彩です。
鍋底の面積が広いので熱伝導の効率が高く、水平ハンドルはお鍋をひっくり返したり、スチームしたりするときに扱いやすく便利です。
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